Baby-geführte Entwöhnung wird chaotisch. Du erlaubst deinem Baby die totale Kontrolle über das Essen, das ihm vorgesetzt wird. Das bedeutet, es wird es zerquetschen, zusammendrücken, sich und das Hochstuhltablett beschmieren, die Wände streichen und den Hund füttern...

 

Ich bin dennoch von dieser Methode begeistert, weil Babys hier eine Unmenge sensorische Erfahrungen machen und die BLW wertvolle soziale Interaktionen mit der Familie bietet.

 

Statt Brei kann sofort mit BLW begonnen werden, oder wie ich das auch sehr gerne meine Familie gehandhabt habe, sehr früh, während der Brei-Kost, ca. ab dem 6/7 Monat die BLW eingeführt. In dem Alter greifen die meisten Babys bereits eifrig nach unserem Essen und zeigen starkes Interesse daran.

Aber auch zum Abstillen, ca. ab dem 10 Monat, ist ein super Start für die BLW. Denn spätestens zum ersten Geburtstag sitzen unsere Kleinsten schon mit uns an unserem Familientisch und bietet uns so einen sanften Übergang zum Familientisch.

 

 

 

Das Abstillen -

Entwöhnung von der Muttermilch

Stillen ist gut, je länger umso besser. Die meisten beginnen in einem Alter von 6 oder 7 Monaten.

Bevor wir allerdings mit der Entwöhnung beginnen, müssen wir sicherstellen, dass die Reifezeichen für vorliegen. Wenn das Baby noch nicht bereit ist, bereits 6. Monate alt ist, dann ist die traditionelle Entwöhnung mit der Brei-Kost vllt. der bessere Weg.

 

 

 

Warum Frühstück die wichtigste Mahlzeit ist

Zwischen den 7. und 10. Monat schlafen schon viele Babys durch. Wenn es morgens aufgewacht, will es - besser das Gehirn - wieder gut aufgetankt werden!

 

Das hat gesundheitliche Vorteile -  Kinder die schon zum Frühstück gut essen, wachsen zu Kindern heran, die in der Schule mit verbesserter Konzentration und verbessertem Gedächtnis abschneiden. Sie werden auch seltener übergewichtig.

 

Auf zuckerhaltige Lebensmittel verzichten

Süße Speisen wie das Frühstücks-Brötchen mit Marmelade, Müsli, Säfte, Obst, Gebäck, Pfannkuchen, Waffeln und Joghurt -  viele davon enthalten natürlichen Zucker. Aber der größte Teil der Süße kommt vom freien Zucker, der Fruktose-Glucosesirup, und dieser Typ ist für uns schlecht, wenn er in Übermaß gegessen wird.

Bitte versteht mich nicht falsch, unser Gehirn braucht Zucker, dieser ist sogar für uns Überlebensnotwendig - nur das Übermaß an solchen ist gesundheitsschädlich. Gelegentlich ein Keks oder Kuchen ist völlig in Ordnung.

Jedoch stehen bei vielen, selbst in Kindergärten zum größten Teil kohlenhydratreiche Lebensmittel mit zusätzlich zugesetzten Zucker auf dem Speiseplan.  Das fördert die berüchtigte Fettleber, Übergewicht und Diabetes -  unsere Zivilisationskrankheiten, die sich immer mehr auch in Kindergärten schon antreffen lassen.

 

 

 

 

Was macht ein gutes Frühstück aus

Das Frühstück sollte Kohlenhydrate, Protein, Fett, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Auf dem Teller bedeutet dies, dass es aus mindestens drei der fünf Lebensmittelgruppen bis besteht. Diese sind:

1.    stärkehaltige Kohlenhydrate

2.     Obst und Gemüse

3.    Bohnen, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Fleisch

4.    Milch und Milchprodukte

5.    Öle und gesunde Fette

  

Einige der wichtigsten Nährstoffe sind Eisen und Omega 3 Fettsäuren. Sie gelten auch als kritischer Nährstoff.

 

 

 

Die Baby-geführte

Entwöhnungs-Starter Nahrung

Die optimale Starter-Nahrung ist so breit, dass es Baby seine Finger leicht um das Essen zu einer Faust schließen kann. stäbchenförmige Lebensmittel mit einer Länge von etwa 5 cm sind ideal dafür.

 

Teller sind überflüssig - sie landen oft auf sowieso auf dem Boden! Ideal ist ein Hochstuhl-Tablett oder direkt eine Tischplatte. Es muss nur sichergestellt werden, dass es peinlich sauber ist!

 

Weicheres Fingerfood, dass ich leicht im Mund zerquetschen lässt, ist perfekt für den Start.  Die Faustregel gilt: wenn das Essen sich leicht zwischen Daumen und Zeigefinger zerquetschen lässt, ist es im Allgemeinen weich genug.

 

Oft haben wir auch nicht den Luxus, Die Entwöhnung über 4 Monate zu gestalten. Je später wir Mit dem Abstillen beginnen, desto weniger Zeit haben wir, um die wichtigen Nährstoffe in unser entwöhntes Baby zu bringen. Sobald ein Geschmack akzeptiert wird, kann das nächste Lebensmittel angeboten werden.

 

 

 

Flutschige BLW-

Lebensmittel leichter halten

Manchmal sind die Lebensmittel rutschig, um sie in kleinen Fäusten halten zu können. Man kann  sie dann auch mit der Haut anbieten: Haut auf einer halben Banane, einer Scheibe Mango, Avocado...

Aber ACHTUNG: Vorher gut abwaschen da es unweigerlich in ihrem Mund landet!

 

Da hilft auch das Rollen von rutschigen Lebensmitteln in gemahlenen Mandeln, Instant-Haferflocken oder Kokosraspeln und fügt etwas mehr Nährstoffe hinzu.

 

 

 

Wenn das Baby zum geübten Esser wird

Wenn dein Baby geschickter wird und den Pinzettengriff mit Daumen und Zeigefinger beherrscht – Die Hand-Augen-Koordination wird immer besser und es hat bereits mehrere Zähnchen:

Nun können wir damit beginnen, knusprige „al dente“-Nahrungsmittel wie gedünstetes Gemüse anzubieten. Wenn es diese Texturen noch nicht schafft, wird es würgen und ausspucken.

  

 

 

Würgen & spucken

Jedes Essen kann einen Würgereiz auslösen, unabhängig von Größe und Form.

Würgen ist völlig normal und das Baby muss dies tun, um zu lernen, wie es Nahrung im Mund bewegt.

Sie tun es als Schutzmechanismus und es ist alles Teil des Erlernens des Essens. Dies liegt daran, dass ihr Würgereflex nahe der Vorderseite ihres Mundes ist – der Auslöser ist also viel weiter vorne.

 

Ersticken ist jedoch eine andere Sache. Dies ist, wenn etwas in den Atemwegen eingeklemmt wird, und die Atmung blockiert.

Erbsengroße Stücke sind unproblematisch. Lebensmittel wie Erbsen, Mais und Blaubeeren landen im Ganzen in der Windel, weil es sie unzerkaut geschluckt werden. Problematisch sind diese Lebensmittel, die ungefähr die gleiche Größe wie ihre Atemwege oder 1-Cent-Münze haben: 

-      Kirschtomaten

-      Ganze Trauben

-      Popcorn

-      Dicke Nussbutter

-      Harter Apfel

-      Harte Karottenstücke

-      Hotdogs

-      Ganze Nüsse

-      Riesige Blaubeeren

-      Rohe Geleewürfel

 

Solche Lebensmittel klein schneiden oder in längliche Stücke vierteln, so dass diese einfach hinunterflutschen können.

 

 

 

Warum ich Manches im Internet nicht so toll finde

Muffins und Pfannkuchen – Viele empfehlen sie... In denen sind eine Vielzahl von Füllungen verarbeitet. Sie sind zwar nahrhaft, aber auch nur ein Lebensmittel – ein für das Baby undefinierbares Ding.

 

Ein großer Teil der Entwöhnung besteht darin, die sensorischen Erfahrungen zu erforschen, die mit dem Essen einhergehen, wie es aussieht, wie es riecht, wie es sich anfühlt, wenn ich es berühre und wie es schmeckt. Wenn Essen in einem Muffin gebunden ist, verpassen Babys diese wichtigen sensorischen Schritte und lernen nicht, wie man dieses Essen isst.

 

 

 

Menü-Startideen

für Babys ab dem 6. Monat

-      Banane

-      Buttervollkorntoast Eier - egal in welche Richtung - probieren Sie hartgekochte Eier, Rührei oder Omelette in Streifen geschnitten

-      Mandelbutter verdünnt mit etwas der üblichen Milch Ihres Babys und auf Reiskuchen gestrichen

-      Vollkorn-Muffin oder Breifinger mit einem Weichkäse wie Philadelphia

-      Käsewürfel

-      Erdbeeren, Äpfel, Birnen erbsengroß würfeln

-      Kiwis, Avocados, Mango... längs geviertelt

 

... Diese Liste ist nicht vollständig.

 

 

 

Menü und Frühstücksideen

für geübtere Babys

Hier einige Beispiele für 7 - 9 Monate alte Babys, die ernährungsphysiologisch ausgewogen sind und einige der kritischen Nährstoffe enthalten:

 

-      Ein halbes gekochtes Ei, eine halbe Scheibe Buttertoast und ein paar Scheiben Kiwi

-      Spinat-Käse-Omelette & Milchreisschnitte

-      Haferpfannkuchen mit gehackten Erdbeeren als Beilage

-      Ganzer griechischer Joghurt mit Reiswaffeln & geschnittenen Pfirsichen

-      Porridge aus Milch und gehackten getrockneten Aprikosen & Rosinen

-      Scheibe Bananenbrot bestrichen mit Erdnussbutter

-      Lachs-Süßkartoffelwaffel mit gerösteten Würzelgemüse

-      Avocado auf gebuttertem Vollkorntoast

-      Huhn-Karotten Frikadellen mit gehackte Kirschtomaten

-      Fruchtbrot-Dreiecke geröstet mit Erdnussbutter

-      Dinkelstangen mit Rührei und halbierten Heidelbeeren

-      Toast mit Avocadocreme, Hüttenkäse und Erdbeeren mit einer Prise Zimt

-      Gekochte Eier in Spalten, Dinkelstangen und Obstsalat

-      Spinatpfannkuchen in Apfelmus gedippt und Himbeeren/Brombeeren

-      Rührei mit Avocadospalten und Maispuffer

-      Regenbogen-Feta-Quiche mit Mangospalten